Arroz com Frango

Boa noite meninas. Hoje vou deixar para vocês uma receitinha super fácil de fazer, Arroz com frango, ou Galinhada.

Ingredientes:

1 cebola média picadinha

3 dentes de alho

1 cenoura cortada em cubos

2 xícaras de arroz cru

1/2 kg de frango picado

óleo ou azeite

cebolinha, salsa, orégano, vinagre ou limão sal à gosto

Modo de Preparo

Tempere o frango com sal, vinagre (ou limão) e deixe descansar por uns 30 minutos aproximadamente.

Em uma panela coloque um pouco de óleo (ou azeite) refogue a cebola e o alho até dourarem, junte o frango e deixe ele refogar bem junto com os temperos, vá mexendo de vez em quando para não queimar. Junte o arroz, e a cenoura, acrescente 4 xícaras de água e deixe cozinhar até secar a água. Se achar necessário acrescente um pouco mais de água, tomando cuidado para que o arroz não fique muito cozido, para não empapar. Quando o arroz secar, salpique cheiro-verde picado por cima e deixe a panela tampada por mais cinco minutos e sirva com salada de rúcula.